Ελληνας ιδιοκτήτης εστιατορίου στη Θεσσαλονίκη επιχειρεί να ενταχθεί ο πατσάς στην πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας – «Το πιάτο είναι ιστορικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικό των Τούρκων», απαντούν οι γείτονες.