Ο ΕΦΕΤ δίνει συμβουλές για την ασφαλή επιλογή και αποθήκευση σαρακοστιανών, όπως κεφαλόποδα και οστρακοειδή, και προειδοποιεί για τις τροφικές αλλεργίες στη Σαρακοστή.