Διαβάζω στα ρεπορτάζ για την έναρξη της τουριστικής σεζόν και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις, με μεγαλύτερο τις ελλείψεις σε σερβιτόρους, ειδικά στα ξενοδοχεία της χώρας. Ωστόσο δεν είναι μόνο αριθμητικό το πρόβλημα, αλλά και ποιοτικό. Το σέρβις στην Ελλάδα μπορεί να χαρακτηριστεί καλό μόνο σε ένα μικρό ποσοστό.